L'évaluation a priori des risques professionnels (EvRP) est une obligation réglementaire qui consiste à identifier et classer les risques auxquels sont soumis les salariés d'un établissement, en vue de mettre en place des actions de prévention pertinentes. Elle constitue l'étape initiale d'une organisation de la santé et de la sécurité au travail. L'EvRP est une démarche structurée dont les résultats sont formalisés dans un "document unique". Ce document doit être actualisé chaque année et tenu à la disposition des salariés, des délégués du personnel, du médecin du travail, de l'inspecteur du travail et des agents des services prévention des organismes de sécurité sociale.

Pour faire face à cette obligation, les artisans pâtissiers, chocolatiers, poissonniers, boulangers et charcutiers-traiteurs disposent aujourd’hui d’un nouvel outil pour les accompagner tout au long de cette démarche, depuis l’identification des situations à risque spécifique à leur métier jusqu’à la mise en place d’un plan d’action de prévention adapté à leur situation.

Pour découvrir ce nouvel outil, cliquez vite sur votre métier :