Cette plateforme Multimétiers est le fruit d’une collaboration entre les organisations professionnelles de cinq branches de l’artisanat alimentaire :

Fruit d’une extension du DU en ligne Secteur Pâtisserie, cette nouvelle version Multi-métiers a pu voir le jour grâce au soutien financier d’OPCALIM et de l’Etat dans le cadre de la charte nationale de coopération pour le soutien et l’accompagnement des entreprises de production et de transformation du secteur de l’agroalimentaire et de leurs salariés (Charte IAA).

Ce projet a également été soutenu par

Le pilotage et la coordination du projet « Plateforme DU Multimétiers » ont été assurés par le Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie, en collaboration avec le CTAI (développement informatique), le CEPROC Evolution Pro (expert Secteur Charcuterie) et le Pôle Innovation de l'INBP (expert Secteur Boulangerie).

Le CTMP, le CTAI, le CEPROC Evolution Pro et le Pôle Innovation de l'INBP sont membres du réseau des pôles d’innovation pour l’artisanat et les petites entreprises.